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Vino blanco de Licor elaborado a partir de uva blanca de la variedad moscatel de grano fino 100%, estrujado y despalillado, con una corta maceración en frío y posterior prensado ligero para obtener un mosto limpio y muy aromático que se fermenta a una temperatura controlada de 17º, cuando se alcanzan los 12º de alcohol se corta la fermentación con frío y la adicción de alcohol vínico hasta alcanzar los 15º y obtenemos así un vino de licor dulce.